Купить Латексное покрытие для сыра " Полисвэд " 1 кг, красный за 1050 р

Одна упаковка Полисведа весом 1 кг рассчитана на обработку 100 кг сыр Свойства покрытия: Устраняет необходимость обработки сыра бактерицидными средствами; Предотвращает излишнее испарение влаги и, соответственно, потерю веса продукта при хранении; Оказывает антиплесневое действие; Придает сырной головке привлекательный вид. Латексное покрытие имеет натуральный желтый оттенок и легко удаляется с поверхности готового продукта. Сначала обрабатывается одна сторона сырной головки, а после высыхания и формирования пленки (около 1-х суток) - другая. Латексное покрытие Полисвэд представляет собой водную дисперсию из экологически чистых полимеров, которое создает плотную и гладкую корочку на поверхности сырной головки. Условия применения: перед покрытием сыра составом необходимо хорошо взболтать его. Такое покрытие не только защищает продукт от развития болезнетворных бактерий, но и способствует быстрому вызреванию сыра твердых сортов. При реализации продукта в данном покрытии рекомендуется наносить состав дважды для получения более плотной пленки. Масса: 1 кг Срок годности и условия хранения: 6 месяцев при условии перевозки и хранения при температуре не ниже 4 °С. Приемлемо переливание состава в другую емкость непосредственно для нанесения. Способ применения: латексное покрытие наносится вручную при помощи кисти. В случае нарушения целостности покрытия, следует повторно обработать места повреждения и высушить. У нас вы найдете все необходимое оборудование, инструменты и ингредиенты для приготовления различных видов сыров и кисломолочных продуктов. Производитель: Россия Компания «Сыромания» специализируется на предоставлении широкого ассортимента товаров для людей, увлекающихся сыроделием. После использования остатки полимерного покрытия следует хранить в плотно закрытой емкости.